Название отличное, потому что sans означает «без». То, что мы по-русски называем гротеском (противоположное антикве, шрифту с засечками), в английском называют sans serif, что означает «без засечек».

Логично, что более медленное чтение текста улучшает запоминаемость, но исследования показали, что только на 7 процентов. Достаточно ли такого результата, чтобы не считать это просто статистической погрешностью?

Если сделать Санс Фогетике русскую версию, то результаты запоминания будут хуже, чем у обычного шрифта типа Arial, потому что если так активно резать буквы т, г, п, н, то замучаешься их в тексте друг от друга отличать.

Но это не значит, что нельзя создать шрифт, решающий ту же задачу. Если в Санс Фогетике выбраны такие приемы, как обратный наклон и трафаретное резание букв, то для русского варианта можно выбрать другие приемы: обратный наклон и сильная разноширинность знаков, или трафарет только у диагональных букв, или разный наклон у разных букв, или еще что-то... Это просто пример возможного.

И название уже есть — «Незабуква».