Я допускаю, что можно не знать, как по-английски пишется «пятизвездочный отель».

см. Google, Lingvo

как должно быть, написано в «Облике книги» Яна Чихольда

тут поможет Википедия

см. Корбис, Фотобанк

Но слабо верится, что дизайнер никогда не видел в окно, какова кривизна горизонта.

Можно Понаделать Гигантских Пробелов, Тоже Бывает.

И что такое ар-деко и как оно точно не может выглядеть, тоже знают не все ребята.